ハナハナベニ（HanaHanaBeni）株式会社はなはな

レシピ一覧／料理

ハイビスカスには体にうれしい
効能・効果がいっぱい！

カラダに必要なミネラル

豊富なカルシウム・マグネシウム
ダイエット効果に必要な脂肪酸とアミノ酸

グルタミン酸・リノール酸・リノレン酸
お酒の解毒・分解作用成分で
二日酔い防止

グルクロン酸・リンゴ酸

美容促進ビタミンで
美肌効果・血行促進

ビタミンE・ポリフェノール
疲労回復には必須アミノ酸

βカロテン・アスパラギン酸
沖縄では昔から
＜目に良い＞とされています

ポリフェノール・ビタミンA・アントシアニン

パーティーを彩るお酒のフルーツパンチフラスパ・パンチ
①Beni（濃縮タイプ）お好みの分量で水と割り、お好みのフルーツを入れて冷蔵庫で十分冷やす。そのままでも美味しく頂けます。
②大人味で堪能したい方にオススメは①を軽く具の汁気を切って器（ボール）に入れ、Hana Hana Beni（アルコール又はノンアルコール）を注ぐ。ボールに入れるのもGoodですが、パーティーにはglassに入れてお洒落感UPに！
１杯飲むことで翌日の疲れを癒してくれますBeni甘酒
【材料】麹150ｇ、もち米150ｇ（1合）、Beni（濃縮タイプ）適量
①もち米1合を炊飯器のお粥モード（お粥の水加減）で炊く。炊けたらフタを開け冷まし、60度に下がったら麹を入れて混ぜる。
②保湿スイッチを入れ、フタを閉めずに10時間程度おいて、出来上がり。ザルに付近などをかけて、フタ代わりにすると良い。飲む際にBeniをお好みで数量入れる。
華やかな味わいに仕上げた締めのデザートBeniクリーム
市販のケーキ、又は手作りのケーキとお好みのフルーツ・ナッツBeniクリームを添えてみて！2種類のクリームで贅沢に堪能
●Beniクリーム１…
生クリーム（８分立てにする）二人分100ccお好みでBeni（濃縮タイプ）を数滴入れる。冷蔵庫で充分に冷やす。
●Beniクリーム２…
クリームチーズ50g、Beni（濃縮タイプ）20cc、植物性生クリーム（動物性生クリームでも）125ccを上から材料順に混ぜて冷蔵庫で充分に冷やす。
一口サイズのマグロを野菜の色鮮やかなドレッシングでまぐろのボッコンチーニ
【材料】まぐろ（赤身・刺身用）150g、にんじん10g、セロリ10g、ズッキーニ10g
《ドレッシング》白ワインビネガー2ml、Beni（濃縮タイプ）1ml、E.V.オリーブ油8ml、ミント少量
①まぐろを2cm角に切り、塩で下味をつける。
②にんじん・セロリ・ズッキーニをみじん切りに。全てをボールに入れ、ドレッシングの材料をよく混ぜて加える。塩を加え、味を調える。
③小さなglassに①を盛り、②をのせ、ミントを飾る。
サクッと揚がったサーモンのフリットサーモンフラッペ
【材料】サーモン1柵（刺身用、一口大に切る）
《フリットの衣》卵白2個、薄力粉大さじ３、米粉又は片栗粉大さじ１、スパークリング（ノンアルコール）50cc、塩適量
①フリットの衣を作る。ボールに卵白と塩少々を加え、角が立つまで泡立てメレンゲを作る。別のボールに薄力粉・米粉を合わせてふるい、スパークリングを加え、粗く混ぜ合わせメレンゲも加える。
②サーモンに塩を少々ふり①の衣をふんわりとまとわせたら170℃程度の揚げ油で２～３分中心が半生程度になるように揚げる。
お肉料理やサーモンフラッペによく合いますスパークリングソース
お肉はBeni（濃縮タイプ）を数滴振りかけ、冷蔵庫で30分程度寝かす。塩少々ふり、お好みの焼き具合で焼く。
《ソース》スパークリング50cc、卵黄2個分、Beni（濃縮タイプ）小さじ１、ペッパー少量、塩少々
ボールに全ての材料を入れ湯煎し、ホイッパーで8の字を描くように素早く混ぜる。ふんわりとしたソースにする。